ho un paio di cose in frigo

[caterina]

Udio davvero il riso è micidiale??
Argh, è la mia pappa preferita!

[Hyla]

io farei così: apro il bidone della spazzatura ci butto sia i porri che il cavolo poi piglio il telefono e mi ordino una pizza spurcella.
odio la verdura :occhiodibue:

[Gabry]

io adoro il riso in effetti, provo la frittata allora e il cavolo lo faccio tipo i crauti?
che ve ne pare, in padella tagliato a listarelle?

[Luvetta]

perchè non provi a vedere http://www.noimamme.it/forum/showthread ... avolo+nero

Altrimenti, semplicemente lessato e servito con pane abbrustolito e poca della sua saporitissima acqua, olio d'oliva extravergine toscano sale e abbondante pepe nero.

[Flavia]

Udio davvero il riso è micidiale??
Argh, è la mia pappa preferita!

A me hanno detto di sì, però non ci metterei la mano sul fuoco....

[beatrix]

semplicemente lessato e servito con pane abbrustolito e poca della sua saporitissima acqua, olio d'oliva extravergine toscano sale e abbondante pepe nero.

Ecco stavo per suggerirtelo!

Per i porri, per fare la zuppa se non puoi mangiare patate potresti sostituirle con i topinambur (mi rendo conto che non è che uno li ha sottomano così tutti i giorni) che ci somigliano e sono un toccasana per i diabetici, sapevo; oppure fai una zuppa solo di porri: i fai stufare piano piano con un pezzettino di burro, poi allunghi con brodo o anche solo acqua, e uno spruzzo di latte o panna alla fine, frullatina finale, grattatina di noce moscata, spolveratina di parmigiano oppure un bell'uovo in camicia dentro... Eh?

[Solange]

Attenzione pero' a non demonizzare i carboidrati eh? Sono loro, soprattutto se integrali, il carburante del nostro corpo tanto piu' se si e' attenti alla glicemia.
Non mangiare riso o pasta non ha molto senso. Un bel risotto con porri e parmigiano ha tutto cio' che ti serve, e' un piatto completo!

[Flavia]

Io non dicevo di non mangiarli, infatti un pò li devi mangiare sempre, però sapevo che 50 gr di pasta NON corrispondono a 50 gr di riso perchè il riso è più "zuccherino" della pasta.

E capirai, già 50 gr di pasta sono pochini ... forse in questo potrebbe aiutarci patrizia.