zucca!!!!

[kika21175]

Siccome siete delle grandi cuoche mi saprete sicuramente consigliare qualche ricettina a base di zucca...semplice però perchè la sottoscritta è negata (per me il danubio è un'utopia)....vorrei provare a cimentarmi per vedere cosa riesco a combinare con quella bella zucca che ho in frigo e che mi guarda disperata ogni volta che lo apro! :vergogna:

[beba]

risotto alla zucca,
pezzo di zucca nella minestra del bimbo rinfrescante e piacevole
crema di zucca tipo vellutata con i crostini
torta dolce con zucca

[kika21175]

:ola: risotto risotto....mi ispira Beba....delucidazioni per una pseudo-cuoca ignorante?

[Flavia]

Gnocchi di zucca (è un primo)
zucca all'agrodolce (questo è un contorno)

[Solange]

Vellutata con ricotta e funghi, semplicissima!

Prendi la zucca, la tagli a pezzi anche grossi. La fai cuocere con un po' di brodo, vedi tu diciamo fino a coprire appena la zucca Nel frattempo metti i funghi secchi a mollo in acqua tiepida. Quando la zucca e' cotta frulli col minipimer, ci butti dentro un po' di ricotta (vai ad occhio) e i funghi, mescola bene fino a che la ricotta si amalgama bene e viene fuori una bella crema.
Impiatti, giro d'olio e spolverata di parmigiano.
Facilissima ma molto raffinata!

[lenina]

zucca...zucca...zucca

argh...l'ho bollita una settimana fa sistemata in frigo ed è ancora li. :eeeeeeeeeee.

Mi ero completamente dimenticata la zucca.

Vedevo quella pentola ma ogni volta apro e penso chissa cosa c'è dopo guardo e mi dimentico.

Grazie...vado a buttare la zucca :occhiodibue:

[Loriangel]

io a volte le dò una sbollentata, la infilo in forno con un goccio di olio e una mega spolverata di formaggio grana sopra....gnam gnam gnam gnam.......

[Anne79]

mmmm...buona!
ci deve essere qualche post dell'anno passato con tante ricette...vediamo se te lo trovo!