PASSATELLI ASCIUTTI,consigli??

[Fede]

grazie Siliva
le cose brodose non mi piacciono per nulla
forse forse asciutti li potrei pure mangiare

[Aivliss]

boni i passatelli
io l'inverno li faccio spesso!

Silvia ma tua nonna mette il limone direttamente nel brodo?
intero?

Vedi sopra... la ricetta è trovata in rete (noi il limone non lo mettiamo assolutamente nel brodo, e nemmeno nell'impasto dei passatelli).

La ricetta è presa da qui (casualmente anche mia nonna si chiamava Tina ):

http://comunicati.wordpress.com/2007/03 ... onna-tina/

[biaffy72]

i passatelli in brodo sono questi:
http://www.comune.argenta.fe.it/images/ ... atelli.jpg
l'aspetto forse non li rende molto invitanti ma in realtà sono veramente buoni

[biaffy72]

Guarda che l'avevo scritto sopra che l'ho trovata in rete....

Mia mamma li fa un po' diversi, ci mette anche della mortadella tritata e ti assicuro che (almeno per la ricetta in brodo) ci sta benissimo. Ma non so esattamente le quantità e quindi ho messo la ricetta di quel tipo per Mammalice (visto che mi sembra più o meno esatta).

ma la :frusta: era per me naturalmente che non avevo capito :cisssss:

[Aivliss]

ma la :frusta: era per me naturalmente che non avevo capito :cisssss:

Ah, ok! :cisssss:

Dicevo che volevi bacchettare me....

[Nat]

scusa Silvia anch'io non avevo letto

cmq anc'io non lo metto il limone

[Aivliss]

scusa Silvia anch'io non avevo letto

cmq anc'io non lo metto il limone

Ma de che? :cisssss:
Sono io che non ho messo bene in evidenza che non era una ricetta mia...
Tuo marito è bolognese Nat?

[biaffy72]

a chi non piacciono quelli in brodo e piace il pesce:
http://farm3.static.flickr.com/2355/241 ... a4072d.jpg
c'è anche la ricetta
http://images.google.it/imgres?imgurl=h ... l%26sa%3DN
sembra non male...