Pasta frolla ricetta base

Messaggio da **CRI80** » mar giu 10, 2008 4:30 pm

sempre per l archivio,vi chiedo di postare qui la vostra ricetta base per la pasta frolla
ecco come la faccio io..(sempre da libro bimby)

300 g di farina
130 g di burro morbido
80 g di zucchero a velo
1 uovo piu' 1 tuorlo
scorza di limone (o vanillina)
a volte ci metto anche 1 cucchiaino di lievito

impastare tutti gli ingredienti,poi fare una palla avvolgerla in pellicola e fare riposare 30 min in frigo!

Messaggio da **Sheireh** » mar giu 10, 2008 4:34 pm

Usi sempre questa per qualsiasi cosa di pastafrolla?
Io ne ho diverse in base a cosa devo fare: i biscotti, le crostate, le torte con il "coperchio"...

Messaggio da **CRI80** » mar giu 10, 2008 4:37 pm

come dice il post questa è la Mia base..poi spesso però la vario,a seconda del tipo di dolce,aggiungo yogurt,aromi ecc. e a seconda anche dell umore :cisssss:

Cristina81 · Messaggio da **Cristina81** » mar giu 10, 2008 5:36 pm

anche qui bimby

Luvetta · Messaggio da **Luvetta** » mar giu 10, 2008 6:04 pm

Quella che mi ha soddisfatto di più in assoluto è questa
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... lla+simili

Morbida, fragrante, senza lievito, burrosissima.

Messaggio da **CRI80** » mar giu 10, 2008 6:09 pm

l ho vista Luvetta..mhh non sembra niente male,appena ne ho occasione la provo!

Messaggio da **Sheireh** » mar giu 10, 2008 6:30 pm

La mia di "base" è questa:
250 g. farina
6 g. lievito
100 g. zucchero
1 uovo
125 g. burro

Poi dipende, per i biscotti questa, per le torta invece uso metà farina e metà fecola, oppure in alcune ricette riduco un pochino lo zucchero.

Messaggio da **CRI80** » ven giu 13, 2008 2:19 pm