CROSTATA MARMELLATA E MANDORLE

[Superaffaella]

Ve ne ho gia' parlato, ma siccome quando la faccio tutti sono entusiasti....ve ne riparlo.
Scusate la foto, ma la dovevo trasportare nella teglia.

[gilumba]

:red:
per noi negate...ci spieghi un po' anche il procedimento e i tempi e temperature di cottura?

grazie

[Fede]

io ti scuso pure per la foto
ma la ricetta, non riesco a leggerla

[Superaffaella]

Che palle. Colpa vostra: volevo copincollarla dal post che scrissi all'inizio di Aprile e non lo trovo piu'. (scrivete tropp.....sara' finito in 76ma pagina)Ora riscrivo tutto per bene.

[Superaffaella]

Pasta frolla:
gr.250 di farina
gr.125 di zucchero
gr.125 di burro
1/2 bustina lievito
-1 uovo

fate la pasta frolla

Ripieno:
-un vaso di marmellata
-2, ma anche 4 albumi battuti a neve
gr.100 di mandorle in polvere

Dopo aver foderato una teglia con la pasta sfoglia,
versare la marmellata e poi i tuorli montati, nescolati
alle madorle in polvere.

Copertura:
gr.150 di mandorle in granella
zucchero a velo

Versare ste 2 cose sopra l'ipasto.

Infornare a temperatura mod. x 3/4 d'ora.
Aspettare
Far freddare
Mangiare!

[CRI80]

ah ecco la famosissima torta!!!ora faccio un pò di pulizie e sistemo la sezione mettendo tutte le nuove ricette in elenco. :bacio:

[arancina]

grazie Raffa! :bacio: