fagiolini saporiti alla salvia

[arancina]

io vado matta per i fagiolini ma mio marito no.
Quindi ho optato per questa versione trovata su una rivista.

Ingredienti per 4 persone: 500 g di fagiolini, 40 g di lardo, 10 g di cipolla tritata, 1 barattolo di pomodoro pelato, 20 g di formaggio grattugiato, 4 cucchiai di olio, sale e pepe, salvia.

Far bollire i fagiolini e scolarla al dente (io ho usato la pentola a pressione: 10 minuti dopo il fischio, ho spento).
Nel mentre rosolare la cipolla, aggiungere la salvia, poi la fagiolina tagliata a pezzetti, infine il pomodoro e aggiustare di sale e pepe.
Preparare una teglia e mettere i fagiolini cosi' condita. Aggiungere il lardo tagliato a tocchetti e il formaggio grattugiato. Infornare per 5 minuti a 200° per far gratinare.

Era molto buono infatti e' finito tutto.

[Vavi]

Ma cosa sarebbe la fagiolina?
I fagiolini o una specie di fagiolata?

(i fagiolini da noi poi si chiamano tegoline hahahah)

[arancina]

Ma cosa sarebbe la fagiolina?
I fagiolini o una specie di fagiolata?

(i fagiolini da noi poi si chiamano tegoline hahahah)

ah giusto, qui al nord la sento chiamare fagiolino.
da noi si chiama fagiolina ^_^

[Vavi]

Ma cosa sarebbe la fagiolina?
I fagiolini o una specie di fagiolata?

(i fagiolini da noi poi si chiamano tegoline hahahah)

ah giusto, qui al nord la sento chiamare fagiolino.
da noi si chiama fagiolina ^_^

Quindi sono i fagiolini, ovvero i bacelli lunghi verdi?
Perche' pure il fagiolino al singolare non l'ho mai sentito, se non per dire un fagiolo piccolo.

[arancina]

Ma cosa sarebbe la fagiolina?
I fagiolini o una specie di fagiolata?

(i fagiolini da noi poi si chiamano tegoline hahahah)

ah giusto, qui al nord la sento chiamare fagiolino.
da noi si chiama fagiolina ^_^

Quindi sono i fagiolini, ovvero i bacelli lunghi verdi?
Perche' pure il fagiolino al singolare non l'ho mai sentito, se non per dire un fagiolo piccolo.

si' i fagiolini (correggo il titolo cosi' capiscono anche quelli "del continente" :ahahaha: )

[tati]

il fagiolo è il borlotti, per intenderci.
quelli lunghi verdi qui si chiamano cornetti.

[gilumba]

dalle mie parti (d'origine: venezia) si chiamano "tegoline"...qui a milano pure "cornetti" come da tati