Nonnconosco il coriandolo, mea culpa! Adoro invece l'erba cipollina, la metterei dappertutto! E' squisita con i pomodori in insalata, sulla carne di maiale (ottima la tua ricetta, Aivliss, l'ho sperimentata!), a me piace anche nelle uova...
Le seppie anche io le faccio in umido col pomodoro; proverò la variante con le patate!