non so se la vendono confezionata
io l'ho sempre trovata solo in gastronomia...
pasta radicchio, speck con fonduta di stracciatella
vero!Luvetta ha scritto:alzo le mani
(ma mi sa che è più aspro e meno "grasso" della stracciatella, e quindi il risultato è ben diverso)
e il radicchio che viene utilizzato per questa ricetta e' particolarmente aspro: se non metti il contrasto dolce, finisci per astringerti (ma si puo' dire?) la bocca :ahahaha: