Grilled cheese sandwiches
Inviato: ven gen 09, 2015 10:07 pm
Ovvero la mia nuova droga.
Una roba di una semplicità che più semplice non si può, ma di un buono.....
imburrate leggermente due fette di pane in cassetta.
Grattugiate con i fori grossi del formaggio tipo provolone o fontina o gruyere o meglio ancora sarebbe cheddar (insomma saporito ma che si sciolga )
Mettete una padella sul fuoco. Mettete in padella una fetta di pane con la parte imburrata sotto. Metteteci su una bella montagnetta di formaggio, chiudete con l'altra fetta ( sempre con il lato imburrato.verso l'esterno). Schiacciate un po' con una spatola.
Quando il formaggio è sciolto, girate il panino e fate abbrustolire anche l'altro lato.
Variante: un velo di senape, erba cipollina. Prosciutto cotto. Paprika e pepe.
In America con questi panini accompagnano la zuppa di verdura per fare un pasto completo.
Una roba di una semplicità che più semplice non si può, ma di un buono.....
imburrate leggermente due fette di pane in cassetta.
Grattugiate con i fori grossi del formaggio tipo provolone o fontina o gruyere o meglio ancora sarebbe cheddar (insomma saporito ma che si sciolga )
Mettete una padella sul fuoco. Mettete in padella una fetta di pane con la parte imburrata sotto. Metteteci su una bella montagnetta di formaggio, chiudete con l'altra fetta ( sempre con il lato imburrato.verso l'esterno). Schiacciate un po' con una spatola.
Quando il formaggio è sciolto, girate il panino e fate abbrustolire anche l'altro lato.
Variante: un velo di senape, erba cipollina. Prosciutto cotto. Paprika e pepe.
In America con questi panini accompagnano la zuppa di verdura per fare un pasto completo.