Sformato di zucchine

[Alessia]

chissà come viene con la ricotta al posto della mozzarella?

[marzia80]

Secondo me buona,Ale,anche perchè c'è già il parmigiano o il pecorino a dare sapore.
Prova,così fai da cavia e mi dici

[bdoppia]

Deve essere buonissimo...proverò a farlo sostituendo la mozzarella.

barbara phone

Il segreto sta nel tagliare le zucchine sottili
Con una mandolina , io che avevo una zucchina enorme e tonda ho usato l affettatrice

Cos'è la mandolina?8-)

Trovata!!!!

barbara phone

[Alessia]

oggi all'ora di pranzo la preparerò per la cena di stasera (spero di fare in tempo), poi vi farò sapere. versione originale, con mozzarella

[marzia80]

Deve essere buonissimo...proverò a farlo sostituendo la mozzarella.

barbara phone

Il segreto sta nel tagliare le zucchine sottili
Con una mandolina , io che avevo una zucchina enorme e tonda ho usato l affettatrice

Cos'è la mandolina?8-)

Trovata!!!!

barbara phone

Io ho usato il pelapatate.
Ma l'ho rifatta con le zucchine tagliate a rondelle,è buonissima lo stesso.

[Alessia]

scusa marzia ma con il pelapatate non vengono troppo sottili? poi per infarinarle metodo busta secondo me si rompono, no?
altra curiosità: ma a parte sul fondo della teglia, il sale non ce lo mettiamo?

[marzia80]

scusa marzia ma con il pelapatate non vengono troppo sottili? poi per infarinarle metodo busta secondo me si rompono, no?
altra curiosità: ma a parte sul fondo della teglia, il sale non ce lo mettiamo?

Sono sottili ma non si sono rotte,forse è stato culo? :eheh:
No,io non ho messo altro sale,ci pensa già il formaggio ad insaporire.

[Alessia]

a me non è venuto bene ragazze

zucchine troppo dure anche dopo 40 minuti, sicuramente erano troppo asciutte, poi il sale è d'obbligo se si sostituisce il pecorino col parmigiano

comunque stasera riscaldato e un po' più salato sicuramente sarà più buono

ma scottare un pelino le zucchine? secondo me è una buona idea!