Primi da preparare in anticipo

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marte
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Re: R: Primi da preparare in anticipo

Messaggio da marte » mar giu 17, 2014 12:19 pm

Seem83 ha scritto:
marte ha scritto:
Seem83 ha scritto:Lasagne e tutta la gamma di paste al forno
Vellutate che devi poi solo scaldare.
si infatti in genere faccio cosi.
ma, ad esempio, non ho la pasta per le lasagne, se faccio una pasta pasticciata con ragù e besciamella, si secca tutta vero?

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No viene buonissima. Basta che tieni corta la cottura della pasta, se no in forno poi diventa scotta.
quindi faccio la pasta stando un po indietro di cottura, condisco con ragù e besciamella e metto in forno. poi la lascio fuori e la riscaldo sempre nel forno quando arrivo?

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Seem83
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Re: Primi da preparare in anticipo

Messaggio da Seem83 » mar giu 17, 2014 12:21 pm

Yep Marte.
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Re: Primi da preparare in anticipo

Messaggio da Seem83 » mar giu 17, 2014 12:24 pm

Adesso che ci penso, puoi anche fare la versione con il pesto.
Cuoci pasta condisci con pesto besciamella spolverata di grana ficchi in forno e via
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marte
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Re: Primi da preparare in anticipo

Messaggio da marte » mar giu 17, 2014 12:38 pm

Grazie cara :)
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Re: Primi da preparare in anticipo

Messaggio da Ema » mar giu 17, 2014 12:51 pm

Lascia molle la besciamella però.
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Re: Primi da preparare in anticipo

Messaggio da marte » mar giu 17, 2014 1:08 pm

Ema ha scritto:Lascia molle la besciamella però.
Giusto!
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Re: Primi da preparare in anticipo

Messaggio da MANU_ » mar giu 17, 2014 1:22 pm

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