polpette di verdure

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bea
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Re: polpette di verdure

Messaggio da bea » lun giu 09, 2014 4:17 pm

e come le addensate? scusate l'ot, avevo un'ottima ricetta ma l'ho persa


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Avril
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Re: polpette di verdure

Messaggio da Avril » lun giu 09, 2014 4:28 pm

Brufen ha scritto:Io le faccio di verdure miste, patata, carota, cornetti, zucchine o quello che ti piace, fai bollire un pochino, la patata la fai diventare un pure', le altre verdure le puoi tenere un po' più grosse, un uovo o ricotta, parmigiano, sale pepe e pangrattato qb.
Cuoci nel forno
cosa sono i cornetti?! :occhioni:
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Re: polpette di verdure

Messaggio da Brufen » lun giu 09, 2014 4:43 pm

Fagiolini.

Bea, un po' di ricotta
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Brufen
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Re: polpette di verdure

Messaggio da Brufen » lun giu 09, 2014 4:45 pm

E certo la ricotta e' formaggio!
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Re: polpette di verdure

Messaggio da Tropical » lun giu 09, 2014 5:05 pm

Avril ha scritto:
Brufen ha scritto:Io le faccio di verdure miste, patata, carota, cornetti, zucchine o quello che ti piace, fai bollire un pochino, la patata la fai diventare un pure', le altre verdure le puoi tenere un po' più grosse, un uovo o ricotta, parmigiano, sale pepe e pangrattato qb.
Cuoci nel forno
cosa sono i cornetti?! :occhioni:
I fagiolini o tegoline.
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Re: polpette di verdure

Messaggio da Tropical » lun giu 09, 2014 5:06 pm

Scusa Brufen, no mi ero accorta che avevi già risposto tu.
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Re: polpette di verdure

Messaggio da Speranza » lun giu 09, 2014 6:16 pm

bea ha scritto:e come le addensate? scusate l'ot, avevo un'ottima ricetta ma l'ho persa
io le addenso con un po' di farina e stanno benissimo insieme. Però ripeto io le faccio con i ceci che già di per loro sono abbastanza addensanti, devo provare a farle di fagioli, mai fatte. Poi io le accompagno a salsina allo yogurt perchè altrimenti per noi sono un po' secche visto che le cuocio in forno.
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Re: polpette di verdure

Messaggio da Brufen » lun giu 09, 2014 7:24 pm

speranza ha scritto:
bea ha scritto:e come le addensate? scusate l'ot, avevo un'ottima ricetta ma l'ho persa
io le addenso con un po' di farina e stanno benissimo insieme. Però ripeto io le faccio con i ceci che già di per loro sono abbastanza addensanti, devo provare a farle di fagioli, mai fatte. Poi io le accompagno a salsina allo yogurt perchè altrimenti per noi sono un po' secche visto che le cuocio in forno.
Come la fai la salsina?

Si possono addensare con il pangrattato.
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