Tirate la pasta a mano con il matterello?

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Titty
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Re: Tirate la pasta a mano con il matterello?

Messaggio da Titty » lun mar 03, 2014 10:34 am

mammatitta ha scritto:Eh solo tanta forza che per altro manca anche a me! Mi hanno regalato l'imperia ma vi mettere la sfoglia tirata col mattarello di legno con quella della macchina! Diciamo che la uso solo con grandi quantità ma se è solo per noi no assolutamente

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Maura
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Re: Tirate la pasta a mano con il matterello?

Messaggio da Maura » lun mar 03, 2014 10:38 am

Titty ha scritto:
mammatitta ha scritto:Eh solo tanta forza che per altro manca anche a me! Mi hanno regalato l'imperia ma vi mettere la sfoglia tirata col mattarello di legno con quella della macchina! Diciamo che la uso solo con grandi quantità ma se è solo per noi no assolutamente

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Devo prendermi un matterello grande e pesante.
Ciao bella.
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Hippie
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Re: Tirate la pasta a mano con il matterello?

Messaggio da Hippie » lun mar 03, 2014 10:39 am

Io ho ridato la macchina a mia madre, ci mettevo un'infinità.
Vado di braccia e pace se non la faccio finissima :)
Trilli
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Re: Tirate la pasta a mano con il matterello?

Messaggio da Trilli » lun mar 03, 2014 12:32 pm

Io ne faccio 1 kg alla volta e surgelo.
Quindi l'Imperia è d'obbligo!
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tessa
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Re: Tirate la pasta a mano con il matterello?

Messaggio da tessa » lun mar 03, 2014 12:33 pm

Cambia la grana a farla a macchina.
La pasta tra spianatoia in legno e mattarello prende le venuture che le fanno attaccare bene il sugo.

Detto ciò, lo faccio solo se particolarmente arrabbiata.
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