Riciclare arrosto vitello avanzato

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nanà
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Riciclare arrosto vitello avanzato

Messaggio da nanà » mer feb 15, 2012 5:35 pm

Ieri ho fatto un arrosto di vitello,un classico che però non avevo mai preparato.
Venuto buonisssimo.
Dovrei propinarlo di nuovo stsera.
E' rimasta un pò di salsina di cottura,ma io volevo qualcosina di più sfizioso.
Forse me la canto e me la suono...e se faccio dei funghi trifolati e ci metto un pò di panna?


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lenni
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Messaggio da lenni » gio feb 16, 2012 8:47 am

sennò puoi impanare le varie fette e friggerle, torna morbidissimo!
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nanà
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Messaggio da nanà » gio feb 16, 2012 11:14 am

grazie lo stesso.
Ho fatto una specie di panna(farina,burro,latte)e trifolato i funghi,unito tutto e versato sull'arrosto rimasto.
Rimesso in forno,era buonissimo,meglio della sua salsina.
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