Come fate gli hamburger?

erinmay · Messaggio da **erinmay** » ven feb 10, 2012 8:42 am

io me li faccio preparare in macelleria, semplicemente solo con la carne (a volte di pollo e tacchino, a volte solo manzo, a volte misti, a volte vitello ecc...)

Messaggio da **Speranza** » ven feb 10, 2012 10:37 am

Sheireh ha scritto:Ma dove lo cuoci, in padella? Io sulla bistecchiera di ghisa.

Io in padella, la bistecchiera a casa mia si usa per le bistecche di manzo o maiale, per le verdure e a volte per il pesce.

Messaggio da **lenni** » ven feb 10, 2012 6:44 pm

uso tacchino pollo maiale manzo, un pò a seconda di come mi gira e aggiungo:
olive
pomodorini rucola e grana
funghi
cipolla
cipolla e gorgonzola
spinaci
peperoni
zucchine

e poi ne faccio con spinaci grana mortadella e pollo, macino tutto e sono stra buoni!

Messaggio da **lenni** » ven feb 10, 2012 6:44 pm

io cucino su ghisa liscia o padella

Messaggio da **Simom** » ven feb 10, 2012 6:55 pm

Manuelina ha scritto:Io li faccio di pollo come mi ha insegnato la mamma di bea, anzi....perché non ci ho piu pensato?

agevolare ricetta......plizzzzz

Messaggio da **valedirimini** » sab feb 11, 2012 12:05 am

lenni ha scritto:uso tacchino pollo maiale manzo, un pò a seconda di come mi gira e aggiungo:
olive
pomodorini rucola e grana
funghi
cipolla
cipolla e gorgonzola
spinaci
peperoni
zucchine

e poi ne faccio con spinaci grana mortadella e pollo, macino tutto e sono stra buoni!

scusa ma nell' impasto zucchine, peperoni ecc?

Messaggio da **lenni** » dom feb 12, 2012 2:52 pm

carne macinata e verdure a julienne o cubetti piccoli, mischio e formo le hamburger