trucco -no puzza di fritto?

Messaggio da **melaverde** » dom gen 29, 2012 5:30 pm

ragazze l'aceto funziona.
ho fritto tanto (20 mozzarelle in carrozza) e ho dovuto riaggiungere l'acqua e l'aceto nel pentolino.
i miei vestiti un po' odoravano di fritto, e va bhe è normale, ma nella stanza tuto sommato l'odore è andato via quasi subito.

provero' anche il limone nell'olio che frigge.

quello della just non la sapevo! tanto in casa mia l'olio 31 non manca mai. provero' pure questa.

Messaggio da **emamè** » dom gen 29, 2012 5:36 pm

Anche un tappo di sughero nell'olio, assorbe l'odore e mantiene la temperatura non facendo bruciare l'olio.

Messaggio da **Robbina** » dom gen 29, 2012 5:59 pm

wow 20 mozzarelle in carrozza....sono secoli che non le mangio!
Sono anche secoli che non friggo :sticazzi:

Messaggio da **gilda** » lun gen 30, 2012 8:02 am

in pasticceria, quando friggevamo le ciambelle, mettevamo mezza mela nell'olio.

Messaggio da **vinziana** » lun gen 30, 2012 1:03 pm

il post che ti interessa è in tip's 'n' tricks
ovvero qui: http://www.noimamme.it/forum/showthread.php?69595-puzza-di-fritto-no-grazie!

Messaggio da **CRI80** » mar gen 31, 2012 8:55 am

a bollire acqua con un pò di aceto,senza esagerare conm l' aceto senò puzza tutto di aceto dopo .

Messaggio da **Vero79** » mar gen 31, 2012 11:41 am

gilda ha scritto:in pasticceria, quando friggevamo le ciambelle, mettevamo mezza mela nell'olio.

Mia nonna fa così! Io non friggo, non ne sono proprio capace...

Messaggio da **gilda** » mar gen 31, 2012 4:29 pm

Vero79 ha scritto:Mia nonna fa così! Io non friggo, non ne sono proprio capace...

infatti allo chef lo aveva insegnato la nonna (mai visto uno chef che non fa altro che dire: "mia nonna era perfetta, mia nonna era una maga ai fornelli, mia nonna era così e colà" che noia!)
Ah la nonna era di Montichiari