Ti direi una sciocchezza perché non ho mai fatto cartocci (tranne patate cotte in alluminio), quindi non ho termini di paragone.susie ha scritto:no , questo lo so, intendevo dal punto di vista della cottura... nn è la stessa cosa?
mio frate sta alle casse di un supermecato e dice che se ne vendono un sacco....ccio....
In cucina ho sempre usato (almeno da 4 anni), la carta fata, ma fondamentalmente per il pesce sia esso intero o a filetti e come risultato ottengo dei buoni piatti, leggeri, che conservano discretamente le caratteristiche organolettiche degli alimenti e il gusto più intenso.
