Ho un dubbio sul riso

Messaggio da **Robbina** » lun gen 16, 2012 4:33 pm

Dilly ha scritto:io ho sempre saputo che si lava quello integrale, mentre quello brillato non ne ha bisogno perchè essendo già molto lavorato non c'è bisogno e lavandolo perde parte dell'amido.

Ecco vedi...pensavo appunto che con il lavaggio lo perdesse. Ci sono molte scuole di pensiero, avremmo bisogno anche delle noinonne

)

Messaggio da **veruz** » lun gen 16, 2012 5:12 pm

io dico solo che taglierei le mani a chi gira la pasta mentre bolle nell'acqua

Messaggio da **Robbina** » lun gen 16, 2012 6:21 pm

veruz ha scritto:io dico solo che taglierei le mani a chi gira la pasta mentre bolle nell'acqua

No no....qui si gira solo il riso =)
Adesso che ci penso è una vita che non mangio più della pasta....maledette intolleranze...grrrr

Messaggio da **antoD08** » mar gen 17, 2012 11:08 am

Robbina ha scritto:del risotto in cagnone cosa mi dici, quello con maccagno e toma per intenderci...

PS: alla bilancia sono allergica anche io, ma ogni tanto qualche sgarro fa bene allo spirito
E come diceva George Bernard Shaw: Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare.

ahhh il mio spirito sta benissimo...

oltre al riso di quei posti mi manca tanto le gente: disponibile, tranquilla, per nulla invidiosa .... (tranne quelli contaminati dai pesticidi eh....)

Messaggio da **antoD08** » mar gen 17, 2012 11:11 am

veruz ha scritto:io dico solo che taglierei le mani a chi gira la pasta mentre bolle nell'acqua

cioè? non si gira....

sempre girata, altrimenti si attacca, diventa un blocco e poi in alcuni punti e cotta in altri meno

ooopss mani mozzate!!

Messaggio da **perlina** » mar gen 17, 2012 11:17 am

Io lo lavo solo a fine cottura, quando lo preparo per il cane, per togliere l'amido che rimane nell'acqua, altrimenti non lo lavo!!

Messaggio da **Robbina** » mar gen 17, 2012 12:51 pm

antoD08 ha scritto:ahhh il mio spirito sta benissimo...

oltre al riso di quei posti mi manca tanto le gente: disponibile, tranquilla, per nulla invidiosa .... (tranne quelli contaminati dai pesticidi eh....)

Ahahah...tranne loro ovviamente
Anche a me la tranquillità che avevo, sento di averla persa,da quando mi sono trasferita sono sempre di corsa, anche nelle piccole cose, mi sembra quasi di godermi tutto così poco.

Messaggio da **Robbina** » mar gen 17, 2012 12:52 pm

antoD08 ha scritto:cioè? non si gira....

sempre girata, altrimenti si attacca, diventa un blocco e poi in alcuni punti e cotta in altri meno

ooopss mani mozzate!!

io la giro appena la butto per una manciata di secondi