Esperimento

[ginger]

Più che un esperimento è una vaccata, ma mi pareva brutto scriverlo nel titolo.
Nel tardo pomeriggio ho preparato una torta, ricetta collaudatissima, prova stecchino perfetta.

Una volta raffreddata procedo all'assaggio e la trovo cruda. Immangiabile, con un saporaccio di farina.
Mi spiaceva buttarla. L'ho tagliata in due, riempita di marmellata piuttosto liquida, e ora è di nuovo in forno.

Secondo me la butto comunque, ma mi sembrava irrispettoso non darle una seconda possibilità.

[misspurple]

Mmm se posso permettermi credo tu abbia sciupato pure la marmellata...

[ginger]

Anche la marmellata era un recupero.
E' fatta in casa da mia mamma, ma per orrore è venuta troppo dura.
L'ho allungata con un po' di sciroppo di acqua e zucchero.

Comunque ho appena RIsformato la torta e sembra migliorata. Vedremo domattina se è diventata quantomeno mangiabile.

[misspurple]

A ecco
:cisssss:
Aggiorna poi che ora mi hai messo curiosità!!

[ginger]

Dubito di aver scoperto una ricetta degna di Masterchef! Mi accontento di non buttare tutto...

[misspurple]

Ma sai che le più grandi scoperte sono dovute a madornali errori? Se mai il problema sarà ripeterla :laughter:

[emamè]

ginger la conosci la storia della tarte tatin?
ecco sei l'erede della sciura tatin e ancora non lo sai!


ma come può essere che una ricetta collaudata non riesca? a me capita sistematicamente, ma si sa, io son pasticciona!

[ginger]

Questa torta è talmente collaudata che ormai la faccio "circa".
Circa tot zucchero, circa tot olio ecc... E la pasticceria punisce l'approssimazione.