mi date una ricetta semplice per il salmone?

[perelisa]

Ho preso un trancio di salmone e vorrei farlo al forno..magari al cartoccio..mi aiutate soprattutto per i tempi di cottura ..sono proprio una frana con il pesce...grazie!!

[misspurple]

A me piace così...
http://www.ricettedellanonna.net/salmon ... a-sfoglia/

[chiccha]

al forno e quando è cotto ci metti sopra mandorle in scaglie.
...mmmm gnam

[perelisa]

..grazie mille!!..quanto deve stare in forno?che temperatura?..

[remedios82]

Semplicissimo, io lo passo nel pangrattato e prezzemolo, pizzico di sale, un filo d'olio (pochissimo, già il salmone è grasso) e in forno.
Per i tempi forno preriscaldato a 200°C per 20/22 minuti ma io prendo i tranci piccoli, per intenderci quelli proprio a "fette".
Per il cartoccio non saprei... forse con dei pomodorini e delle erbette aromatiche non sarebbe male.

[nove]

Io prendo il filetto intero, sale e pepe un po' di limone e prezzemolo e inforno a 200° per circa 20 minuti o 30 nel caso il filetto sia particolarmente spesso. L'unica cosa è che il salmone tende a sembrare a occhio sempre crudo, quindi io dopo una ventina di minuti vado a controllare con la forchetta se la polpa si separa bene, in tal caso anche se non è molto colorito lo tolgo.

[Minou]

io lo infarino leggermente e metto rosmarino e sale e poi faccio come 9

[cohiba]

messo dentro la carta stagnola con aglio, prezzemolo, un pizzico di sale e pene nero e un filo d'olio. Incartato in forno a 200° circa per una ventina di minuti