la carne del brodo the day after

[asolina]

avanzata.
le polpette le trovo buone, ma abbiamo già dato con un fritto all'anno.
nell'insalata abbiamo già dato tutto l'autunno, ora vorremo qualcosa di caldo.

posso fare il polpettone?
niente forno di giorno, lo cucino nella pentola con il vino? non si spappola??

posso fare altrimenti le polpette al sugo senza prima friggerle o mi trovo un ragu alla fine????

[Daniela]

Io le faccio al sugo oppure al forno senza friggerle. Oppure anche con sughino che piacciono un sacco. Metti un po' di pane secco in un po' di latte, poi dopo un po' lo strizzi bene e lo aggiungi all'impasto insieme a una patata e alla scorza di limone.
Fai le polpette, le infarini e le metti in pentola con un po' di brodo. Vengono morbide, non asciutte e buonissime.

[asolina]

ok allora è fatta. la mia paura era che non si spappolassero.

[Dilly]

avanzata.
le polpette le trovo buone, ma abbiamo già dato con un fritto all'anno.
nell'insalata abbiamo già dato tutto l'autunno, ora vorremo qualcosa di caldo.

posso fare il polpettone?
niente forno di giorno, lo cucino nella pentola con il vino? non si spappola??

posso fare altrimenti le polpette al sugo senza prima friggerle o mi trovo un ragu alla fine????

Va che il vero polpettone non si fa al forno eh ciccia!
Si arrotola in un canovaccio e si cuoce in acqua.

[Hyla]

io me la mangerei così con due o tre salsine molto poco sane

[Alais]

Io lo rifarei in teglia con le cipolle... la morte sua proprio! Solo che poi ci mangio un chilo di pane e diventa pure la morte mia!!!

[Hyla]

Io lo rifarei in teglia con le cipolle... la morte sua proprio! Solo che poi ci mangio un chilo di pane e diventa pure la morte mia!!!

ricetta subito pliz!!!!

[Alais]

ricetta subito pliz!!!!

ahahahaha... non la so... me lo faccio fare da mia mamma!!! Però deve essere facile ad occhio e croce!
Facciamo che gliela chiedo e poi posto!