Le verdure di stagione

Idee culinarie per grandi e bambini
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emamè
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Messaggio da emamè » lun ott 31, 2011 6:34 pm

ma le coste come le cucinate?


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manu
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Messaggio da manu » lun ott 31, 2011 6:41 pm

Bollite e poi olio e limone
Fede fa una salsa che a me non piace
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MatifraSo
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Messaggio da MatifraSo » lun ott 31, 2011 6:43 pm

Amo i carciofi, ma ogni volta che li cucino mi vengono una schifezza.
la zucca non è la mia passione, ma ho visto una zuppa di zucca e mele ieri in tv e mi ispira, speriamo bene.

Per il resto, al supermercato trovo di tutto, non so bene cosa sia di stagione e cosa no. Ad esempio, fino a pochi anni fa credevo che i peperoni fossero una verdura autunnale (la peperonata io la associo ai primi freddi). Quando ho scoperto che invece sono estivi sono rimasta così: :occhiodibue:
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val3nt1na
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Messaggio da val3nt1na » lun ott 31, 2011 7:57 pm

io sono una fanatica della verdura di stagione
d'estate facciamo l'orto quindi ....

nei mesi freddi però è difficile

stasera per esempio si sono litigati le zucchine bollite a fronte di un piatto di lasagne e uno di passatelli
non hanno di certo preso dalla vena romagnola di mio marito hahahahaha
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val3nt1na
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Messaggio da val3nt1na » lun ott 31, 2011 7:58 pm

Manuelina ha scritto:Per ora credo di essere molto fortunata, settimana scorsa ho fatto gnocchi di zucca a casa da sola con lui e arrivo a casa non prima delle sei. So che sono fortunata (oh, almeno questo!)
fino a 6 mesi fa, quando Leo aveva l'età di Richi, facevo il pane in casa

ghghghghghghgh
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Sheireh
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Messaggio da Sheireh » lun ott 31, 2011 8:41 pm

Arianna mangia volentieri broccoli e cavolfiori, al nido anche zucca e radicchio nei risotti.

Siamo io e Marco che non mangiamo nulla di verdura di stagione autunnale. Anzi, in realtà mangiamo pochissima verdura tutto l'anno, soprattutto cotta, se non pomodori, peperoni, qualche rara insalata, un po' di finocchio e/o carote.
Ci rifacciamo con la frutta.
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Patrizia
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Messaggio da Patrizia » lun ott 31, 2011 8:45 pm

val3nt1na ha scritto:...in autunno....cosa mangiano i vostri figli?
Sono verdure tutte dai gusti particolari: carciofi, zucca, cavoli di tutti i tipi, radicchi.......non le gradiscono molto...

A me scoccia comprare verdure fuori stagione, ma sono quasi obbligata, a meno che non faccia sformatini o cose del genere (ho fatto quelli al sedano rapa e li hanno mangiati, ma sono calorici!!)

Voi cosa cucinate di verdure in questa stagione?
Sofia e Dodi mangiano quasi solo verdure crude, quindi è difficile...ripiego su insalata e finocchio e peperoni

Letizia apprezza molto il cavolfiore quindi lo faccio spesso

la zucca non piace a nessuno dei bambini!
Smilla

Messaggio da Smilla » lun ott 31, 2011 9:00 pm

io vado di risotti e i broccoli li faccio nella pasta
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