condire le tagliatelle

[polpit]

Ma no :grsm:
Il condimento va nella padella, se serve aggiungi un pò di acqua di cottura e poi ci butti la pasta.
Il tutto con la fiamma accesa.
Poi prendi il forchettone, arrotoli un nido e lo piazzi in mezzo al piatto.
Se togli la pasta scondita dalla pentola si incolla, soprattutto le tagliatelle.

Perdonoooo, perdonooooo.
Ok.
Adesso è chiaro.
Siccome voglio fare tre primi, il mio (mi riferisco all'utilizzo della pirofila) era stato un tentativo.
Mi sarebbe piaciuto, invece che preparare i piatti in cucina o servirli con la padella in sala pranzo, portare le pietanze sul tavolo e poi servire i commensali.

[Allibita]

Mi sarebbe piaciuto, invece che preparare i piatti in cucina o servirli con la padella in sala pranzo, portare le pietanze sul tavolo e poi servire i commensali.

Al massimo metti nella pirofila dopo aver condito.
Io con le tagliatelle porterei direttamente i piatti fatti, così non rischi di schizzare di sugo nessuno :cisssss:

E poi la gente se ha la pasta sul tavolo mangia troppo..

[polpit]

così non rischi di schizzare di sugo nessuno :cisssss:

E' vero!
Non sarebbe molto carino.

E poi la gente se ha la pasta sul tavolo mangia troppo..

Nooo.
I miei ospiti mangiano sempre troppo poco, per i miei gusti.
E nel corso degli anni ho imparato a ridurre le porzioni.
Certo a me piace, almeno per natale, preparare pochi antipasti (quasi nulla), 3 primi, 3 secondi, almeno 2 contorni e un dolcetto supplementare ai soliti.
.......Per fortuna c'è mio cognato che piano, piano assaggia tutto