ricetta ravioli
Noi di solito non si ha una ricetta standard.micmar ha scritto:pane grattuggiato e un po' della salsa?
mi passeresti la tua ricetta che provo a modificarla?
Si usano gli avanzi di carne.
Comunque in linea di massima
carne
mortadella (se la carne è poca o se ci va)
parmigiano
bieta erbetta
noce moscata
uovo
sale.
Le proporzioni sono esattamente ad occhio e a gusto :cisssss: (assaggio)
ci siamo convertiti :cisssss:lenina ha scritto:Come mai no la carne di maiale (sono curiosa sì)
in realtà è spiegato tutto qui
http://www.noimamme.it/forum/showthread.php?t=136219
vorrei provare ada applicare bene le indicazioni che mi sono state date