Piselli?

[valedirimini]

Ho dei piselli nel freezer come posso farli? io li uso solo per le polpette o per il sugo ma volevo usarli di contorno come?modo veloce?
Grazie

[Alais]

Io metto in un tegame i piselli ancora surgelati, battutino di aglio e prezzemolo, pancetta o prosciutto a dadini o listarelle, sale, pepe, olio, mezzo dado e acqua fino a coprire. Metto sul gas coperti fino al bollore poi scopro e cuocio una mezz'oretta o comunque fino a far asciugare l'acqua.

[pennyhose]

in padella con pancetta e cipolla? credo che sia il piú veloce!
qui ci facciamo anche il puré ma a me non piace molto

[Lidia]

Non sarà molto originale ma io li faccio saltare in padella con il prosciutto a cubetti e un po' di cipollina. Terremoto e Tragedia se li pappano alla grande!

[nove]

Io soffriggo olio e aglio, ce li faccio rosolare e poi aggiungo acqua a filo, sale e zucchero.
Faccio cuocere fino a che l'acqua è evaporata.
In questo modo si accentua il sapore dolce.
Poi se vuoi puoi aggiungere pancetta rosolata a parte, prosciutto cotto o crudo, speck...
Io però li preferisco al naturale.

[marzia80]

Anche io li faccio in modo veloce,olio e cipolla rosolata e poi li faccio saltare in padella.

[la eli]

Anch'io vado di cipollina scaldata in olio e poi piselli, sale e pepe

[Eleonora]

Anch'io vado di cipollina scaldata in olio e poi piselli, sale e pepe

Tale e quale....poi aggiungo cubetti di prosciutto cotto o pancetta.