Io li faccio come li fa mia suocera. Metto tutto a caldo e poi li sistemo ( ovivo bisogna farne un certo tot) sopra un paio di coperte e poi copro ancora con altre coperte. Continuano a bollire per un paio di giorni. Quando sono freddi li metto in ripostiglio.
io sò che per i sughi ,non c'è bisogno di bollitura vasetto
ma per i pomodori si
io sò che le mie amiche fanno cosi ,mettono nei vasetti il prodotto ancora bollente e capovolgono
