Prima della copertura di MMF o PDZ (x Cri)
Prima della copertura di MMF o PDZ (x Cri)
Fantastici i tuoi video Cri, spiegano moltissimo ed ho capito vari errori che commettevo.
Però mi è rimasto un dubbio grandissimo.
La torta sulla quale tu vai a depositare la copertura di MMF o PDZ è molto liscia (tu hai parlato di panna montata per livellare e correggere eventuali difetti del pan di spagna) e sembra anche molto dura, ma a me la panna montata non viene così densa e solida; o forse hai congelato la torta prima di coprirla con MMF? :mumble:
Però mi è rimasto un dubbio grandissimo.
La torta sulla quale tu vai a depositare la copertura di MMF o PDZ è molto liscia (tu hai parlato di panna montata per livellare e correggere eventuali difetti del pan di spagna) e sembra anche molto dura, ma a me la panna montata non viene così densa e solida; o forse hai congelato la torta prima di coprirla con MMF? :mumble:
non so cosa abbia fatto cri,Fede ha scritto:Fantastici i tuoi video Cri, spiegano moltissimo ed ho capito vari errori che commettevo.
Però mi è rimasto un dubbio grandissimo.
La torta sulla quale tu vai a depositare la copertura di MMF o PDZ è molto liscia (tu hai parlato di panna montata per livellare e correggere eventuali difetti del pan di spagna) e sembra anche molto dura, ma a me la panna montata non viene così densa e solida; o forse hai congelato la torta prima di coprirla con MMF? :mumble:
ma io quando ricopro la torta con la panna la metto in frigo per un pò
prima di coprirla con la pdz.
allora io monto la panna,abbastanza ma non sodissima altrimenti faccio fatica a setenderla come dico io,diciamo che la monto bene,
poi ricoprop la torta e se ho tempo la metto in frigo qualche oretta altrimenti copro subito.
per essere bella liscia e soda va semplicemente ricoperta bene la torta passando piu' volte.
serve un tutorial anche per questo??che dici?
poi ricoprop la torta e se ho tempo la metto in frigo qualche oretta altrimenti copro subito.
per essere bella liscia e soda va semplicemente ricoperta bene la torta passando piu' volte.
serve un tutorial anche per questo??che dici?
- mammamatty
- Utente Vip
- Messaggi: 1600
- Iscritto il: dom nov 30, 2008 9:56 pm