finocchi bolliti

Messaggio da **betty matteo** » gio mag 19, 2011 7:09 pm

ne ho dieci in frigo, li ha bolliti stamani la mi nonna....che faccio ???

Messaggio da **ziaco** » gio mag 19, 2011 7:10 pm

gratinati?

Messaggio da **ginger** » gio mag 19, 2011 7:12 pm

Li tagli a spicchi e li metti a gratinare in forno con un mix di pangrattato e parmigiano.

Se ha del prosciutto cotto aggiungilo che dà un po' di sapore. I finocchi bolliti non sanno di molto (meglio a vapore o stufati in padella secondo me).

beatrix · Messaggio da **beatrix** » gio mag 19, 2011 7:14 pm

Oppure li frulli con un po' di brodo e fai una vellutata

(è meno peggio di quel che sembra, fidati)

Messaggio da **Allibita** » gio mag 19, 2011 7:23 pm

:occhiodibue: :sick:

Messaggio da **la yle** » gio mag 19, 2011 7:41 pm

beatrix ha scritto:Oppure li frulli con un po' di brodo e fai una vellutata

(è meno peggio di quel che sembra, fidati)

magari aggiungi u n paio di patate che danno consistenza
e poi una bella spolvarata di parmigiano, un goccio di olio evo e qualche crostino. magari una fogliolina di basilico

Messaggio da **la yle** » gio mag 19, 2011 7:42 pm

io li bollo e poi li metto nel padellino ricoperti di latte. cuociono fino a che il latte non si è ritirato. sono buoni

Messaggio da **Daniela** » gio mag 19, 2011 7:42 pm

Buttarli!!!
No scusa, ma i finocchi cotti sono una delle cose che proprio non riusciamo a mangiare!!

La vellutata mi sembra una buona idea.