Tingere le uova sode - aiuto....!

Idee culinarie per grandi e bambini
beatrix

Tingere le uova sode - aiuto....!

Messaggio da beatrix » ven apr 15, 2011 9:46 am

Lo so che il trucco perché vengano bene sarebbe cercare le uova a guscio bianco, ma so che non avrò modo.

L'anno scorso avevo provato con le uova normali e il colorante liquido, ma era venuta una mezza schifezza (anzi diciamo pure una schifezza completa va')

Qualcuna di voi lo fa? avete suggerimenti?

(Perdonatemi se non seguirò tanto le risposte ma oggi mi ricovero che domattina nasce la piccina!! Riemergo proprio sotto le feste....)


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Messaggio da micmar » ven apr 15, 2011 9:52 am

esistono i coloranti specifici per uova
o almeno ricordo che usavamo quelli
spè che cerco
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Messaggio da micmar » ven apr 15, 2011 9:54 am

http://www.centrosconto.com/2008/03/col ... -sode.html

noi usavamo questi e venivano bene anche quelle non bianche
uca

Messaggio da uca » ven apr 15, 2011 9:58 am

Se non hai la tinta quella apposta (la vendono al lidl, solo che forse non c'è più adesso), allora puoi fare con la carta questa (scusa, non so come si chiama, ti metto la foto)
Tagli strisce di circa 2-3 cm di larghezza. in un piatto metti del aceto. prendi le uova ancora molto calde, la striscia la passi velocemente nel aceto e poi avvolgi tutto l'uovo con queste strisce finche è tutto ben coperto. lasci ad ascugare, e poi togli la carta e vengono benissimo!!! adesso cerco una foto di ouava fatte così da me, vediamo se ne trovo.

altrimenti si possono fare anche con delle cose naturali (rape, cipolla, ma non vengono così belle!)
uca

Messaggio da uca » ven apr 15, 2011 10:08 am

eccole que (quelle con le striscioline, quelle più lisce diciamo sono fatte con i colori apposta per le ouova)
uca

Messaggio da uca » ven apr 15, 2011 10:10 am

beatrix ha scritto:
(Perdonatemi se non seguirò tanto le risposte ma oggi mi ricovero che domattina nasce la piccina!! Riemergo proprio sotto le feste....)
me ne sono accorta ora di questa ultima frase..... ma che emozione!!!! in bocca al lupo!!!!!! :bacio:
beatrix

Messaggio da beatrix » ven apr 15, 2011 10:12 am

uca ha scritto:Se non hai la tinta quella apposta (la vendono al lidl, solo che forse non c'è più adesso), allora puoi fare con la carta questa (scusa, non so come si chiama, ti metto la foto)
Tagli strisce di circa 2-3 cm di larghezza. in un piatto metti del aceto. prendi le uova ancora molto calde, la striscia la passi velocemente nel aceto e poi avvolgi tutto l'uovo con queste strisce finche è tutto ben coperto. lasci ad ascugare, e poi togli la carta e vengono benissimo!!! adesso cerco una foto di ouava fatte così da me, vediamo se ne trovo.

altrimenti si possono fare anche con delle cose naturali (rape, cipolla, ma non vengono così belle!)
ma dici la carta crespa? quella che usano i fiorai?
Che ideona!!
beatrix

Messaggio da beatrix » ven apr 15, 2011 10:14 am

micmar ha scritto:http://www.centrosconto.com/2008/03/col ... -sode.html

noi usavamo questi e venivano bene anche quelle non bianche
Uao bellissime, grazie!
Ora rimane da capire come trovo questi colori aRoma, o se riesco a farmeli spedire.....

So che si possono fare anche con foglie di spinaci, bucce di cipolla e rape, ma francamente avendo poco tempo volevo andare sul sicuro
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