Cosa NON fate con il Bimby??

Messaggio da **Saramik** » mar apr 05, 2011 5:28 pm

Ci sono delle cose che indubbiamente non escono bene con il magico. Per ora ho scoperto che le zucchine non vengono come dico io... Voi che cosa proprio non ci fate?? Cosa proprio non viene bene nel Bimby??

Messaggio da **Claudia** » mar apr 05, 2011 5:31 pm

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Messaggio da **Roxy78** » mar apr 05, 2011 5:39 pm

claudia ha scritto:[ATTACH]36204[/ATTACH]

Messaggio da **nanà** » mar apr 05, 2011 5:40 pm

io fin ora unico problema fare il pandoro...le lame non giravano e ho dovuto continuare l'ultimo passaggio a mano.
le zucchine perchè no?
io le faccio pure trifolate a vapore e pure nel risotto ma se non sono sottili non cuociono

Messaggio da **Saramik** » mar apr 05, 2011 6:26 pm

Ok, per la porchetta...
Nanà, io ho provato a farle trifolate, ma sono venute crude (e vabbè, le dovevo far cuocere di piu, ma a quel punto che senso ha?) e spappolate, anche con l'antiorario...tu come fai?

Messaggio da **emamè** » mar apr 05, 2011 6:28 pm

secondo me il ragù, la carne si sbriciola troppo a me piace un po grossina.
però non mi sono ancora data per vinta del tutto!

Messaggio da **Saramik** » mar apr 05, 2011 6:30 pm

Io ho lo stesso tuo problema, ema, quando faccio l'impasto delle polpette... Secondo me la velocità c5 che diceva la ricetta è troppo, la carne si sfibra e si appiccica tutto...

Messaggio da **nanà** » mar apr 05, 2011 6:30 pm

Saramik ha scritto:Ok, per la porchetta...
Nanà, io ho provato a farle trifolate, ma sono venute crude (e vabbè, le dovevo far cuocere di piu, ma a quel punto che senso ha?) e spappolate, anche con l'antiorario...tu come fai?

devi farle sottili per rispettare tempo di cottura(12 minuti mi pare')
se si spappolano vuol dire che erano TROPPO sottili forse...boh