Biscotti provati stasera
Inviato: gio mar 24, 2011 8:29 pm
Sono le Macine del Mulino Bianco.
La ricetta è quella del loro sito ufficiale e quindi anche quella che si trova sulle confezioni.
DELIZIOSI
RICETTA FATTA IN CASA
INGREDIENTI: 500g di farina 00; 50g di fecola; 150g di zucchero a velo; 100g di burro; 100g di margarina; 1 uovo; 5 cucchiai di panna; una bustina di zucchero vanigliato; una bustina di lievito; un pizzico di sale. Lavorare insieme gli ingredienti, stendere una sfoglia alta 7 mm circa e con un bicchiere infarinato sull'orlo, tagliare i biscotti. Cuocere in forno a 180° C per 10-15 minuti, su una teglia imburrata.
Intanto ho dimezzato tutte le dosi,l´uovo l´ho sbattuto e ne ho usato metà per l´impasto e con il resto ho spennellato i biscotti a fine cottura.
Prima ho mischiato burro,margarina e zucchero a velo con le fruste ad elica.
Poi ho aggiunto l´uovo,la panna e solo dopo la farina,il lievito e lo zucchero vanigliato,che
avevo messo tutti in un altro recipiente e setacciato.
Proprio alla fine il pizzico di sale.
Abbiamo fatto forme diverse da quelle delle MACINE e a 180° il mio forno ha voluto
una cottura più lunga,sui 20 minuti.
Davvero,provatele,sono buonissime.
La ricetta è quella del loro sito ufficiale e quindi anche quella che si trova sulle confezioni.
DELIZIOSI
RICETTA FATTA IN CASA
INGREDIENTI: 500g di farina 00; 50g di fecola; 150g di zucchero a velo; 100g di burro; 100g di margarina; 1 uovo; 5 cucchiai di panna; una bustina di zucchero vanigliato; una bustina di lievito; un pizzico di sale. Lavorare insieme gli ingredienti, stendere una sfoglia alta 7 mm circa e con un bicchiere infarinato sull'orlo, tagliare i biscotti. Cuocere in forno a 180° C per 10-15 minuti, su una teglia imburrata.
Intanto ho dimezzato tutte le dosi,l´uovo l´ho sbattuto e ne ho usato metà per l´impasto e con il resto ho spennellato i biscotti a fine cottura.
Prima ho mischiato burro,margarina e zucchero a velo con le fruste ad elica.
Poi ho aggiunto l´uovo,la panna e solo dopo la farina,il lievito e lo zucchero vanigliato,che
avevo messo tutti in un altro recipiente e setacciato.
Proprio alla fine il pizzico di sale.
Abbiamo fatto forme diverse da quelle delle MACINE e a 180° il mio forno ha voluto
una cottura più lunga,sui 20 minuti.
Davvero,provatele,sono buonissime.