dare la forma al pane

[val3nt1na]

vi credevo amiche! :frusta:

chi? noi?

[superstrafra]

voglio il pane lungo, non le palline!!!
ahahahaha

sceme.
datemi una soluzione!
magari cerco un filmino su youtube?

[val3nt1na]

seriamente

io li facevo i filoncini, mi venivano bene. domani cerco il libro e ti posto qualcosa, ma stasera non saprei come spiegarti: tiravo un po' e basta, venivano da soli, ecco. poi facevo 3 tagli per la lievitazione e veniano bene. per qualsiasi tipo di impasto.

[superstrafra]

seriamente

io li facevo i filoncini, mi venivano bene. domani cerco il libro e ti posto qualcosa, ma stasera non saprei come spiegarti: tiravo un po' e basta, venivano da soli, ecco. poi facevo 3 tagli per la lievitazione e veniano bene. per qualsiasi tipo di impasto.

grazie val!
da quel che ho letto bisognerebbe tipo allungare l'impasto con le mani schiacciandolo al centro e poi richiuderlo e girarlo, ma mi sembra complicatissimo.

(e comunque sceme siete e sceme rimarrete ahahahah)

[val3nt1na]

grazie val!
da quel che ho letto bisognerebbe tipo allungare l'impasto con le mani schiacciandolo al centro e poi richiuderlo e girarlo, ma mi sembra complicatissimo.

(e comunque sceme siete e sceme rimarrete ahahahah)

io ho sempre fatto a occhio e non ho mai avuto brutte sorprese.
buttati, nella panificazione conta molto "come stai dentro". non sto scherzando.

[ginger]

palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline

[val3nt1na]

.

(e comunque sceme siete e sceme rimarrete ahahahah)

palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline
palline

1+1=2

[ginger]

io sarei 2?
oppure 1? e se sono uno, chi è l'altro 1?


ah, che buono il vino di prugne...