Zuppa di cipolle

[laZiaLana]

E soprattutto: ma poi si riesce a digerire 'ste benedette cipolle?

A me piacciono tanto (soprattutto nella schiacciata cipolla e rosmarino) ma evito di mangiarle perchè poi ci metto 3 giorni a digeririle e nel frattempo mi sento come se avessi un masso nello stomaco e un topo morto in bocca

anche cotte?
perchè di solito i problemi di digestione e alito ci sono mangiandole crude..

[Palli]

anche cotte?
perchè di solito i problemi di digestione e alito ci sono mangiandole crude..

No, purtroppo anche cotte.
E mi rode perchè mi piacciono davvero!

[beatrix]

[quote="laZiaLana"]si può fare come quella di porri? io la butto là, eh..

cipolle e patate cotte con acqua (non tanta), a cottura frullate ad immersione, e aggiunta di panna


se po' fa??[/QUOTE

Ma certo! Anche soli porri, fai cuicere lentamente in un pochino di olio (e burro....) aggiungi acqua, porti a cottura, frulli.

Se vuoi un goccio di latte o panna.

E' BUONERRIMA.

Puoi fare porri e zucca, porri e patate....