Avvantaggiamoci!!

Messaggio da **mammamatty** » mar mar 01, 2011 10:32 pm

Per i compleanno di Mattia ho sempre fatto tutto a casa. Tranne alcune stupidaggini che congelavo , preparavo tutto fresco tra il giorno prima ed il giorno stesso.Quest'anno con anche la piccola dovrò giocare d'anticipo , mi date delle idee di cose già collaudate che si possono fare e congelare?
Ho già provato a congelare e sono buonissimi come appena fatti:
Danubio
Polpettine di spinaci
Rustici
Pizzettine
Salame di cioccolata
Panini al latte

forza donne sbizzarritevi :ola: :ola:

Messaggio da **tessa** » mar mar 01, 2011 10:56 pm

Sughetti per crostini... se non hanno maionese puoi congelarli.
Poi dipende cosa organizzi, merenda merenda cena o cena in piedi?

Messaggio da **mammamatty** » mar mar 01, 2011 10:58 pm

Per il primo anno della piccola pensavo ad una cena in piedi.

Messaggio da **dadamarsia** » mar mar 01, 2011 11:02 pm

tu hai una bella voglia, te lo dico io....

racconta un po' cosa hai in mente cena in piedi a buffet o diciamo "servita" cioè pasta e secondi anche?

Messaggio da **mammamatty** » mar mar 01, 2011 11:09 pm

No cena in piedi, ho fatto così anche per il primo quindi tutte cose che si possono mangiare bene senza appogiarsi in giro.
Per esempio per lui avevo fatto (era luglio)involtini di bresaola con rucola e robiola
insalata di farro
tartine varie
rotoli di mozzarella farciti in vari modi
prosciutto e melone
e così via
ma sono tutte cose che non si possono congelare

Messaggio da **dadamarsia** » mar mar 01, 2011 11:16 pm

ok, però a meno che tu non abbia un mega freezer, non è che puoi congelare tutto

io direi di stare su un primo comodo
lasagne
pasta al forno
crepes
in modo da poterle preparare prima e congelare ma servirle cmq calde vista la stagione

come secondo un arrosto, oppure delle polpette al forno sono abbastanza svelte da approntare se le hai gia' pronte (l'arrosto lo puoi cuocere prima e poi scaldarlo già affettato e impiattato per esempio)

ho capito cosa intendi o sono fuori strada?

Messaggio da **dadamarsia** » mar mar 01, 2011 11:16 pm

ok, però a meno che tu non abbia un mega freezer, non è che puoi congelare tutto

io direi di stare su un primo comodo
lasagne
pasta al forno
crepes
in modo da poterle preparare prima e congelare ma servirle cmq calde vista la stagione

come secondo un arrosto, oppure delle polpette al forno sono abbastanza svelte da approntare se le hai gia' pronte (l'arrosto lo puoi cuocere prima e poi scaldarlo già affettato e impiattato per esempio)

ho capito cosa intendi o sono fuori strada?

Messaggio da **valedirimini** » mar mar 01, 2011 11:18 pm

...ci penso e ci torno anche perchè pure io sto iniziando a pensare al compleanno di ale...ma volevo chiederti come sono le polpettine di spinaci ed i rustici :ehehe: grazie