castagnole

Messaggio da **Claudina** » gio feb 10, 2011 5:59 pm

Ho mangiato delle castagnole buonissime, impastate con la ricotta, morbide morbide.
quelle che fa mia mamma sono toste e indigeribili.

Conoscete una ricetta collaudata?
Vorrei provare!

biaffy72 · Messaggio da **biaffy72** » gio feb 10, 2011 8:37 pm

ce n'era una di cos di qualche tempo fa ,io non l'ho fatta ma chi l'aveva provata ha detto che quelle castagnole erano molto buone
la cerco..

biaffy72 · Messaggio da **biaffy72** » gio feb 10, 2011 8:42 pm

sono queste
http://www.noimamme.it/forum/showthread ... di+ricotta

Messaggio da **la eli** » gio feb 10, 2011 10:45 pm

Cla, vai all'AeO e compra il sacchetto con le dosi già pronte, ti spiego... dall'anno scorso hanno cambiato mulino e la ricetta è diversa da quello del fornitore storico...
il segreto, riportato sul sacchetto, è di usare la farina al posto del succo d'arancia.
io le ho fatte l'anno scorso e sono venute buonerrime, né spugnose né viscide, erano davvero buone!
Appena mi passa 'sto virus le rifaccio! magari ti faccio un fischio!