Agnello

asolina · Messaggio da **asolina** » lun gen 31, 2011 11:01 am

che ci faccio?
ho un cosciotto di agnello,(che detesto per il gusto selvatico)
datemi qualche ricetta per farmelo buttare giù pleaaaase!

losbanos · Messaggio da **losbanos** » lun gen 31, 2011 11:05 am

Lo puoi fare in forno, prima fallo rosolare in padella e getta l'olio/burro e asciugalo con la carta da cucina. Un po' di selvatico lo perde

Messaggio da **jessicagiò** » lun gen 31, 2011 11:15 am

Prima lava bene la carne con l'aceto bianco e poi la sciacqui, così perde un pò di selvatico.
Lo rosoli in padella come ha detto Los,con aglio e rosmarino, poi lo metti in forno con i carciofi e le patate....... BBBBBBOOOONOOOOO!!!

losbanos · Messaggio da **losbanos** » lun gen 31, 2011 11:56 am

jessica.marino ha scritto:Prima lava bene la carne con l'aceto bianco e poi la sciacqui, così perde un pò di selvatico.

questo non lo sapevo, ottimo trucco!