Gamberi??

Messaggio da **valedirimini** » lun gen 10, 2011 2:34 pm

Ho dei bei gamberi da sgusciare che ho tirato fuori dal freezer, avete qualche ricettina golosa che non siano i soliti spiedini o al sale, o con pomodoro...no primi grazie :cisssss:

Messaggio da **Sheireh** » lun gen 10, 2011 2:42 pm

Io in genere li metto in padella a saltare con cipolla e curry.

Messaggio da **valedirimini** » lun gen 10, 2011 2:44 pm

Sheireh ha scritto:Io in genere li metto in padella a saltare con cipolla e curry.

uhm...sai che era proprio quello che pensavo...cosa faccio stufo la cipolla poi li butto in mezzo?

Messaggio da **Giada88** » lun gen 10, 2011 2:48 pm

Guazzetto di gamberi alla corsara:
Spremi 2arance
Sbuccia un'arancia e tagliala a cubetti(a piacere)
Soffriggi aglio e prezzemolo
Unisci i gamberi
Falli flambare con un pò di brendy o se non ce l'hai va benissimo anche vino bianco.
Unisci il succo d'arancia e sala a piacimento
A fine cottura unisci se lo desideri unici l'arancia a cubi
Un pò di menta e peperoncino a piacere et voilà.

Sono ottimi come secondo o x condire la pasta!

Messaggio da **Sheireh** » lun gen 10, 2011 2:50 pm

valedirimini ha scritto:uhm...sai che era proprio quello che pensavo...cosa faccio stufo la cipolla poi li butto in mezzo?

Io cuocio la cipolla (non tritata, proprio a pezzi) in un po' di acqua e olio, poi aggiungo il curry, lascio sciogliere bene e poi metto dentro i gamberi. Poco però, non devono cuocere troppo.

Anche Arianna ne va matta :cisssss:

Messaggio da **Alessia 81** » lun gen 10, 2011 2:51 pm

Noi di solito li facciamo in padella con aglio pepe e prezzemolo e un po' di vino bianco...semplici e davvero buoni..anche per la piccola!!!

Messaggio da **caterina** » lun gen 10, 2011 4:51 pm

Zucchine e gamberi?

Messaggio da **valedirimini** » lun gen 10, 2011 5:07 pm

caterina ha scritto:Zucchine e gamberi?

a mio marito non piacciono le zucchine.... :frusta: