Un quintale di glassa... e poi?

[beatrix]

Non mi dite che non si conserva e la devo buttare, potrei glassare anche la lasagna di natale con la dose che m'è venuta!

(quella chiara d'uovo+ zucchero a velo + limone)

E sono in partenza, non ho nemmeno il tempo di fare la valigia, figuratevi un ciambellone al volo da "imbiancare" ..........


Come si conserva?

[kikkacdc]

Io l'ultima volta che mi è avanzata l'ho congelata, però ancora non ho fatto la prova dello scongelamento per vedere che succede!

[beatrix]

Ci avevo pensato. Per ora sta in frigo, ben chiusa in una scatolina........
fra qualche giorno guardo che consistenza ha e decido

[pennyhose]

mmmh, non ho mai provato a congelare la glassa sinceramente! puoi provare, non so se poi riprende la consistenza giusta... piú che altro le chiare d'uovo, dopo un po' va buttata!