sarde in saor

[laserman]

non è la ricetta originale, è una ricetta un pò più light
cosi i miei trigliceridi possano annientarsi :cisssss:

dunque:

1kg di cipolle bianche
12/14 sarde pulite ( circa 6/700 gr )
150/200ml di aceto bianco
sale e pepe qb

tagliare le cipolle molto fini


mettere in padella con sale pepe e l'aceto


cuocere fino a che diventano belle colorite, in caso aggiungere acqua per finire la cottura, altrimenti poi il sapore di aceto è forte


scottare le sarde sulla piastra


fare strati alternati di cipolle e sarde


lasciare riposare un giorno e poi..... GNAM ! :cisssss:

[asolina]

ma alla griglia rendono uguale?

[France]

Mai assaggiate, sono commestibili?























:ola:

[chiccha]

Non lo so ma con valori che si ritrova il laser di fritto non se ne parla ahahahaha

[asolina]

e sarde in saor...maria che bone!
certo siete così vicini e non sfruttarvi....allora, quando avete detto che venite???

[laserman]

ahahah che è la prova del cuoco a casa asolina ?
devo portare la spesa e mi lasci la cucina ?

ahahahahhahahaha :ola:

[asolina]

ma quale prova...il mio è un ricatto...anzi un sequestro di giacca....hihihihihi

[katialuca]

Boooooooono!!!!!