farina o granulato di soia

[mirtilla82]

e qui chiedo alle esperte

adoro gli hamburger di soia
farli non mi pare difficile

ma dove si trova?
solo ia negozi bio?

[giraffa]

La farina di soia amche alla coop e in altri super mentre il granulato lo trovo solo nei negozi bio.

[lenina]

il granulato lo trovi nei negozi bio, e va meglio della farina.

[mirtilla82]

perfetto grazie

mi spiegate pure la differenza e i costi per curiosità?

[mirtilla82]

[Solange]

son proprio due cose diverse. la farina la si usa come la farina normali nel pane, nelle torte e così via, in percentuali variabili.

Il granulato invece è soia lavorata e disidratata che poi si cuoce con brodo o acqua e dopo averla ben strizzata si usa per diverse cose (i bocconcini per il famoso spezzatino di soia, il granulato per hamburger e raù per esempio).

Lo spezzatino si trova a volte anche nei supermercati, il granulato sinceramente non l'ho mai visto e lo trovo in un negozio biologico.

[mirtilla82]

ok grazie Sole

andrò al Bio quindi

comuque sono andata anche al Coop ieri
soia maco l'ombra in nessun caso

però ho notato la farina di Kamut e un misto di riso, miglio e farro mi pare

lo scrivo che magar ia qualcuna interessa.