guarda l'ho letto in lungo e in largo e lo scritto perchè ad esempio io sarei in difficoltà ad avere il tappo di sughero in casa dato che non beviamo spesso vino!donnamara ha scritto:in sardegna si usa per mantenerlo morbido....e continuiamo a farlo da decenni, metropolitano o no...
ti linko dove se ne parla
http://www.squisitalia.com/articolo.php?id=59
http://www.tigulliovino.it/dettaglio_ar ... icolo=1096
http://quintoquarto.simplicissimus.it/2 ... polpo.html
mi sono scordata di dire che il polipo poi va fatto raffreddare nella sua acqua di cottura se lo fai in insalata
