Ho comprato dei bocconcini di pollo biologico alla coop, e li sto facendo bollire per poi passarli e aggiungerli alla pappa di Emma. Mi chiedevo però se il brodo lo posso tenere (magari lo congelo) o se lo devo buttare via: non ci ho messo niente altro che non pollo, niente verdure o spezie o sale, ovvio.
Io il sale non lo sto mettendo da nessuna parte, ma nel libro di Piermarini ho letto che in realtà poco importerebbe, se pure lo facesi: qualcuna di voi mi sa dire qualcosa di più?
Brodo di pollo: lo tengo o si butta?
lenina ha scritto:Con il sale non bisogna esagerare questo è noto.
Ma non è neanche il nemico mortale, infatti non si mette il sale ma poi si da il parmigiano (che contiene tanto sale)
..ma quindi tu nelle pappe a Lorenzo lo mettevi un pochino? Io per Emma sto dando prima tetta, poi pappa...non ne mangia moltissimo, al massimo una decina di cucchiaini (o meno, come oggi) e a volte mi fa pensare che magari sia anche perchè non è che ste pappette sappiano di molto...
Non credo sia così improbabile le trovino poco appetitose.Mamma Fra ha scritto:..ma quindi tu nelle pappe a Lorenzo lo mettevi un pochino? Io per Emma sto dando prima tetta, poi pappa...non ne mangia moltissimo, al massimo una decina di cucchiaini (o meno, come oggi) e a volte mi fa pensare che magari sia anche perchè non è che ste pappette sappiano di molto...
Il latte di mamma dovrebbe essere variegato come gusto, cambia a seconda di quello che mamma mangia e quindi i bimbi potrebbero "snobbare" la sbobba :cisssss:
Io pappe pappe ne ho fatte poche, facevo più che altro delle minestre vere e proprie che mangiavo anche io quindi un po' di sale lo mettevo (ma io ne uso pochissimo per abitudine)Mamma Fra ha scritto:..ma quindi tu nelle pappe a Lorenzo lo mettevi un pochino? Io per Emma sto dando prima tetta, poi pappa...non ne mangia moltissimo, al massimo una decina di cucchiaini (o meno, come oggi) e a volte mi fa pensare che magari sia anche perchè non è che ste pappette sappiano di molto...
Il brodo lo terrei, lo metti in freezer e lo puoi usare per riso o per allungare la pappa se diventa troppo soda.
Anche io non ho preparato molte pappette, uso anche io poco sale in genere e a volte lo dimentico pure...ad emma ho iniziato a metterlo nella carne verso i 9-10 mesi per vedere se più saporita le piaceva e così è stato.
Se nella pappetta metti anche parmigiano secondo me è già sufficientemente saporita.
elena
Anche io non ho preparato molte pappette, uso anche io poco sale in genere e a volte lo dimentico pure...ad emma ho iniziato a metterlo nella carne verso i 9-10 mesi per vedere se più saporita le piaceva e così è stato.
Se nella pappetta metti anche parmigiano secondo me è già sufficientemente saporita.
elena