aiuto! come conservare le pappe

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nanà
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Messaggio da nanà » mer giu 02, 2010 2:28 pm

oggi ho fatto un ulteriore prova.
ho scelto uno dei vasetti da omogeneizzato di quelli col coperchio che chiudono bene.
ho omogeneizzato un pò di pollo.versato caldo nel vasetto e messo a testa in giu.
ora non fa piu il tipico rumore clic clac.

ho messo in congelatore.poi lo scongelo a temp.ambiente e lo provo.


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laNay
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Messaggio da laNay » mer giu 02, 2010 5:03 pm

nanà ha scritto:ma io ho notato una cosa,se frullo il pollo,viene bello cremoso,invece con la carne rimane...non so ndemmeno spiegare...non viene bene.
A te è capitato?
Sto usando il minipimer.
SI!!!
anche a me rimane come un impasto un pò duro, non so come spiegare, :mumble: cmq l'ho surgelato cosi e poi al momento che lo scaldo ripaso il minipixer e cosi diventa crema :ehehe:
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laNay
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Messaggio da laNay » mer giu 02, 2010 5:05 pm

nanà ha scritto:oggi ho fatto un ulteriore prova.
ho scelto uno dei vasetti da omogeneizzato di quelli col coperchio che chiudono bene.
ho omogeneizzato un pò di pollo.versato caldo nel vasetto e messo a testa in giu.
ora non fa piu il tipico rumore clic clac.

ho messo in congelatore.poi lo scongelo a temp.ambiente e lo provo.

dopo proverò anch'io
ma tu lasci raffreddare le cose prima di metterle nel surgelatore oppure le metti calde??? :mumble:
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nanà
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Messaggio da nanà » mer giu 02, 2010 5:11 pm

no ,le metto da fredde.
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Messaggio da laNay » mer giu 02, 2010 5:12 pm

nanà ha scritto:no ,le metto da fredde.
allora ho fatto bene, anch'io :clap: :cisssss:
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nanà
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Messaggio da nanà » mer giu 02, 2010 5:41 pm

non ricordo il perchè,co unque qualsiasi cosa da mangiare da calda non va mai messa in frigorifero o freezer!
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Messaggio da lenina » mer giu 02, 2010 6:31 pm

nanà ha scritto:non ricordo il perchè,co unque qualsiasi cosa da mangiare da calda non va mai messa in frigorifero o freezer!
perchè abbassa la temperatura interna
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Messaggio da nanà » mer giu 02, 2010 6:32 pm

grazie lenina.
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