E' già da un po' che vorrei aprire questo post ma mi sono sempre dimenticata.
Quando ero in Irlanda mi capitava di leggiucchiare i libri con le ricette per i piccoli che iniziavano lo svezzamento per capire quanto lo svezzamento fosse diverso dal nostro.
Per un po' non ci avevo pensato poi rileggendo Gonzales (e non solo lui) che critica i brodi in quanto non nutrono e sono praticamente inutili per la crescita mi è tornato in mente che in Irlanda ogni verdura veniva introdotta "intera" (quindi non sotto forma di brodaglia insapore), ridotta in purea con una forchetta e "allungata" con il latte che normalmente beve il bambino, quindi latte materno o formulato e allo stesso modo si preparavano le varie creme e semolini.
Ovviamente questo non sostituiva la poppata ma serviva a rendere il cibo più appetibile per il bambino utilizzando un alimento (il latte) nutriente e adatto a lui.
Non so se in Italia si usi ma a me pare una cosa comunque furba per cui se mi capiterà di tirarmi il latte d'ora in poi ne congelerò un po' per il futuro!
Il latte materno o la formula nelle pappe
non l'avevo mai sentito, e sinceramente nei libri che ho letto io sono standardizzati a quello che dicono i pediatri, pero in effetti è una cosa molto buona sicuramente più nutriente del brodino del cavolo che ti fanno preparare all'inizio solo con l'acqua di cottura delle verdure, poi quando si passa al brodo di carne è una valida alternativa per cambiare ogni tanto!!
No, in italia usa poco.
In compenso molti pediatri consigliano le pappe lattee che non sono altro che LA e frutta o cereali.
Solo le farine coop fra i consigli di preparazione ricordano che si può usare anche LM.
In tutti i casi non sono molto convinta che servano proprio i brodi in se.
Forse per chi da il seno è ancora meglio dare la verdura (non troppa) da sola schiacciata e il LM dalla tetta no?
In compenso molti pediatri consigliano le pappe lattee che non sono altro che LA e frutta o cereali.
Solo le farine coop fra i consigli di preparazione ricordano che si può usare anche LM.
In tutti i casi non sono molto convinta che servano proprio i brodi in se.
Forse per chi da il seno è ancora meglio dare la verdura (non troppa) da sola schiacciata e il LM dalla tetta no?