latte e derivati

Messaggio da **babyrizzo** » lun nov 21, 2011 9:06 am

A Matteo ho tolto il latte la sera quando aveva due anni perché aveva le stesse notti agitate, con puzzette, pancia dura ecc. ora beve solo un po´ di camomilla non zuccherata. Il latte lo beve solo la mattina e durante il giorno un po´di grana sui primi piatti e a volte jogurth.

Messaggio da **micmar** » lun nov 21, 2011 9:53 am

veruz ha scritto:cos è?il lievito di birra, da quando lo evito vivo molto meglio

quoto
i vegani usano anche mandorle tritate e sale per sostituire il parmigiano e integrare il calcio

Messaggio da **micmar** » lun nov 21, 2011 9:55 am

Manuelina ha scritto:
Beh, il latte di soya non ha il lattosio ma non è quello che spesso dà intolleranza, ma le proteine del latte, che nella soya sono le stesse in pratica.

manu ne sei sicura?
a me no risulta

Messaggio da **misspurple** » lun nov 21, 2011 11:21 am

veruz ha scritto:cos è?il lievito di birra, da quando lo evito vivo molto meglio

Se sei intollerante ai lieviti è ovvio.
Altrimenti è un'ottima fonte di minerali e vitamine

"È infatti molto ricco di vitamine del gruppo B. Per esempio il lievito secco (300 kcal/100 g) apporta la seguente razione vitaminica:

B1: 12 mg; B2: 4 mg; B3: 38 mg; B5: 12 mg; B6: 1,6 mg; folati: 2,4 mg."

(tratto da http://www.albanesi.it/dietaitaliana/BL ... _birra.htm)

Messaggio da **misspurple** » lun nov 21, 2011 11:24 am

Manuelina ha scritto:Se ciuccia, si presume che ciucci abbastanza latte, anche già 200 ml al giorno è una gran quantità

Davvero?? Allora sì, direi che anche noi ci siamo, sai non avere le tette trasparenti e graduate è sempre un impiccio! :laughter:

Messaggio da **manu** » lun nov 21, 2011 11:25 am

micmar ha scritto:manu ne sei sicura?
a me no risulta

Cosa non ti risulta?
A me l'avevano già detto che con intolleranza alle proteine del latte, la soya non andava bene.
L'hanno data a richi ed è stato un disastro

Messaggio da **misspurple** » lun nov 21, 2011 11:26 am

Ah per le proteine sinceramente ho dei dubbi anche io, perchè quelle della soya sarebbero comunque proteine vegetali e quindi differenti, però non sono particolarmente ferrata in merito, quindi cerco info più dettagliate

Messaggio da **tessa** » lun nov 21, 2011 11:34 am

Il nutrizionista di lupi non ha voluto dare la soia dopo che Lucrezia è risultata intollerante alle proteine del latte, perché anche la soia è un alimento altamente allergizzante e in un soggetto già alterato non la da.
Le ha fatto prendere latte di riso, non quello normale, ma quello formulato(risolac) in polvere da ricostituire.