come per l'albume è uno di quegli alimenti per i quali viene consigliato l'uso dopo l'annofrensis ha scritto:ho letto qua e là in rete. ho trovato che anche il pomodoro innalza i livelli di istamina, ma quello non viene "sconsigliato".. o no?
tuorlo e albume
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Sì, anche quello viene sconsigliato.frensis ha scritto:ho letto qua e là in rete. ho trovato che anche il pomodoro innalza i livelli di istamina, ma quello non viene "sconsigliato".. o no?
Il punto è che se un bambino NON è allergico non cambia nulla darlo a 6 mesi o a 12, e la stessa cosa se invece lo è, la reazione sarà in ogni caso quella (a meno di reazioni gravi come possono dare i crostacei, per esempio), e dai nuovi studi si tende a dire che è più probabile che un bambino diventi allergico se l'alimento viene inserito troppo tardi.
Per valutare se un bimbo ha allergia o meno val la pena farglielo assaggiare in maniera diretta (una frittata per esempio, non il panettone - oppure un bel pezzo di pomodoro e non un pezzetto di pizza) e la reazione sarà evidente.
Arianna per esempio si riempie di macchie rosse se esagera con pomodoro, ma non le succede niente, è una reazione alla pelle dove il pomodoro viene a contatto, e nel giro di 15 minuti le passano.
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