come cucinare l'uovo?

[Silvia]

Comunque di base non darei l'uovo ogni giorno (anche se so che nei paesi ad influenza anglosassone se ne mangiano molte di più)

quoto, pensavo la stessa cosa. io poi non glielo do quasi mai perchè l'uovo è già in molte preparazioni. a lui oltretutto piace poco, e a me pure a dire il vero

[Mamma Fra]

posso chiedervi una cosa?
ho fatto le polpette di carne molto semplici e dentro ho messo un uovo. visto che Emma è in fase di sperimentazione culinaria posso secondo voi fargliele assaggiare? ha undici mesi quasi.

Grazie come sempre e bacioni

[Silvia]

posso chiedervi una cosa?
ho fatto le polpette di carne molto semplici e dentro ho messo un uovo. visto che Emma è in fase di sperimentazione culinaria posso secondo voi fargliele assaggiare? ha undici mesi quasi.

Grazie come sempre e bacioni

dunque a me per l'albume il pediatra mi fece aspettare i 15 mesi. è l'unica cosa per cui ho aspettato perchè affatica non mi ricordo se i reni o il fegato. è anche vero che un uovo nelle polpette significa pochissimo a polpetta

[PiPiPi]

Io mi pare di avero dato a 1 anno l'albume, ma come dice Silvia nelle polpette ne va talmente poco che penso non ci siano problemi.

[laste]

Comunque di base non darei l'uovo ogni giorno (anche se so che nei paesi ad influenza anglosassone se ne mangiano molte di più)

stavo per dirlo anche io
comunque io adoro l'uovo sodo

[Saramik]

Io non so proprio come farò a farle assaggiare l'uovo, visto che sono allergica e non posso neanche toccarlo! Mi sa che dovrà pensarci la nonna...speriamo che non le piaccia eccessivamente, senno sono morta....

[luciacc]

Ecco io infatti ero mooolto in dubbio sul dare un uovo al giorno. Io ho sempre saputo che 2 uova alla settimana sono il massimo per un adulto. Sono pure andata dal pediatra a chiederlo e lui mi ha detto che va bene anche uno al giorno. Ma il problema sarebbe il colesterolo? Non ho idea.

Ottima l'idea della frittata al forno!!

Ma le preparazioni di uovo non totalmente cotto possono causare salmonella? Tipo l'uovo crudo che non si puo' mangiare in gravidanza?
Io compero uova biologiche, comunque.

[ziaco]

Io mezzo crudo non mi fido, non glie lo do e poi mi fa un po senso.
Io faccio in forno o come lenina in padella antiaderente che basta ungere appena appena e fai tipo omelette.

Non glie lo darei però tutti i giorni , anche perchè l uovo può capitare che lo mangi in altre forme tipo dolci, pasta all uovo polpette, ripieni vari.