latte crudo?

Messaggio da **laste** » mer mar 17, 2010 11:37 am

Domanda di un'amica incinta che mi considera una guru solo perché bazzico per di qua spesso (e invece, appunto, devo girarvi la domanda

)
Il latte crudo che va molto in voga, quello dei distributori automatici per capirci, è sconsigliato in gravidanza? deve essere per forza bollito a casa? (ma a questo punto conserva più proprietà nutritive quello di alta qualità, no?)
Grazie per le risposte

Messaggio da **lenina** » mer mar 17, 2010 11:38 am

Sì deve essere bollito SOPRATTUTTO se si è in gravidanza

Però pur rimanendo molto più buono a livello di qualità nutrizionali rimane più scarso del classico latte fresco ma anche di quello a lunga conservazione.

Messaggio da **Giulia1970** » mer mar 17, 2010 11:44 am

quoto, il latte non va mai bevuto crudo

Messaggio da **MatifraSo** » mer mar 17, 2010 12:05 pm

Dovrebbe raggiungere i 70-80° per essere a posto. Quindi non serve che bolla del tutto, basta appena appena.

Poi io spesso lo bevo senza bollirlo (ne bevo poco, quindi se l'ho già bollito per le bimbe ok, altrimenti chissenefrega) come mi ha detto il tipo dell'allevamento. Lui non l'ha mai bollito.

Ma per essere sicuri sicuri è meglio farlo.

Messaggio da **lenina** » mer mar 17, 2010 12:06 pm

Io il latte crudo lo bevo eh.
Non in gravidanza e so che anche se minimi i rischi ci sono.
Ma a me il latte scaldato fa venire mal di pancia.

Messaggio da **MatifraSo** » mer mar 17, 2010 12:14 pm

Effettivamente è molto più buono non bollito...

Messaggio da **lenina** » mer mar 17, 2010 12:16 pm

MatifraSo ha scritto:Effettivamente è molto più buono non bollito...

Guarda e me quello che prendevo in montagna bollito piace addirittura di più
Fa quella panna spessa (non il filino schifoso di quello comprato) che adoro

Ma poi sto male.

Messaggio da **MatifraSo** » mer mar 17, 2010 12:17 pm

Aaaaaaaaargh!

Come mi ha detto la moglie di mio papà. Io la butto perchè mi fa schifo sentirla sotto i denti quando bevo il latte con il caffè!