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Mi date idee di "salsine" o altro per farcire dei medaglioni di polenta?
Grazie

Ragù, carciofi, formaggio.

Ho bisogno di qualche info in più. Come vorresti farli?

Non ho idee...
Una volta li ho fatti con una specie di salsa fatta con i fagioli cannellini, l'avevo sentito in un ristorante e mi era piaciuta.
Non so se servirli già farciti oppure se lasciarli solo grigliati e mettere "salse" in ciotole

Più che altro chiedevo se volevi servirli a piatto o da mangiare i piedi.

Nel primo caso mi viene in mente di mettere della scarola lessa e ripassata in pentola con fagioli cannellini.

Oppure puoi mettere sopra della pancetta grigliata.

Mi ero persa una risposta scusa. Da mangiare seduti
Grazie anto

Formaggio tipo gorgonzola, formaggio e funghi, pancetta, salame, lardo.... tutto ciò che si scioglie sul crostino bollente é divino!

lardo pestato
funghi
pesto
cotechino tritato
lenticchie
tutti i vari formaggi fusi
buona anche formaggi e miele