Idee culinarie per grandi e bambini
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Metto qui, magari vi è utile (conversioni in cup)
Risposte: 10
da
matiti » mer set 10, 2014 5:38 pm
Primo messaggio
Visto che più volte, specialmente nel post delle torte c'erano ricette (spesso le buonissime di Penny) che ci mettevano in crisi per le unità di...
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Io ho comprato i misurini. Cup, tsp e tbsp
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Ultimo messaggio da LaMarisa
gio nov 06, 2014 10:05 am
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Ultimo messaggio da CRI80
mar gen 12, 2010 11:21 am
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PDZ & MMF
da
CRI80 » dom lug 20, 2008 5:14 pm
Visto la crescente curiosità su questa tecnica di copertura torte ho pensato fosse necessario mettere la ricetta passo passo .questa ricetta l ho...
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Ultimo messaggio da CRI80
dom lug 20, 2008 5:14 pm
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Gateaux di patate.
Risposte: 7
da
tessa » mer set 04, 2013 5:49 pm
Primo messaggio
Ricettina mega furba e veloce che si può anche congelare.
1 kg di patate.
350 ml di latte.
2 hg di speck/prosciutto cotto.
50 gr burro
Un tuorlo...
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Problema. Mio marito non mangia formaggi. Se tolgo il parmigiano e aumento il burro?
Puoi farlo, ma non è necessario.
Per fare la crosticina puoi...
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Ultimo messaggio da tessa
gio set 05, 2013 6:44 pm
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Pollo saltato con funghi
Risposte: 3
da
tessa » mer set 04, 2013 6:10 pm
Primo messaggio
Pollo saltato con funghi
Un petto di pollo
Una vaschetta di funghi champignon
Farina
Burro
Vino bianco
Salvia
Sale e pepe
Pulite il petto di pollo...
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Io li preferisco a fette, almeno ho il contorno già fatto e ne metto tanti che qui vanno tanto e non fanno ingrassare.
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Ultimo messaggio da tessa
gio set 05, 2013 6:42 pm
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1001 modi di fare una fettina.
Risposte: 12
da
tessa » mer set 04, 2013 6:25 pm
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Causa monotonia e mancanza di fantasia, chiedo l'aiuto del pubblico.
La classica fettina bovina come la fate?
Io le faccio:
Alla cacciatora,
A olio...
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Secondo me, la morte loro è fritte e rifatte nel pomodoro il giorno dopo, magari con una fettina di mozzarella e basilico.
Da farsi con parsimonia...
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Ultimo messaggio da tessa
gio set 05, 2013 4:16 pm
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Involtini di melanzane con feta, limone e menta
Risposte: 4
da
Cristina » mer set 04, 2013 10:24 am
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Ricetta sempre di Nigella Lawson
2 grosse melanzane
4 cucchiai circa di olio extravergine d'oliva
250 g di feta
1 piccolo peperoncino
un mazzetto...
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Li proverò sicuramente!
Adoro Nigella :-)
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Ultimo messaggio da tessa
mer set 04, 2013 6:39 pm
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yogurt fatto in casa
Risposte: 23
da
Alessia » mer set 04, 2013 9:43 am
Primo messaggio
ho smesso da qualche mese di fare il kefir di latte
ora faccio lo yogurt con la yogurtiera
ho notato che usando yogurt fresco di caseificio e latte...
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Grazie Hippie per le informazioni.
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Ultimo messaggio da emanuela1977
mer set 04, 2013 3:02 pm
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Ho un sacco di semolino
Risposte: 3
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Gloria » mar set 03, 2013 5:58 pm
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Cosa ci posso fare di semplice e veloce prima che scada? Ah ho anche un bel pò di crema multicereali. Mau aveva fatto scorta (chissà perchè?!) e...
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Ok, grazie
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Ultimo messaggio da Gloria
mer set 04, 2013 8:27 am
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Salsa tzatziki
Risposte: 15
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Cristina » mar set 03, 2013 5:28 pm
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Io ne vado matta!!!
Il tzatziki greco, servito tradizionalmente come aperitivo, si può lasciare sul tavolo come accompagnamento per altri cibi...
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buonaaaa
nonostante non mi piaccia il cetriolo, devo dire che la salsa ha il suo perchè... :happy:
Ne ho mangiata a tonnellate in Grecia, e davvero...
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Ultimo messaggio da Babbi
mer set 04, 2013 8:26 am
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Polpette di pesce con pesce a crudo
da
Franz » mer set 04, 2013 7:31 am
in alternativa alle polpette della cri (hihihi), io le polpette di pesce le faccio così:
Trito a coltello il pesce (platessa, salmone che viene stra...
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Ultimo messaggio da Franz
mer set 04, 2013 7:31 am
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Lemon polenta cake
Risposte: 23
da
Cristina » lun set 02, 2013 1:30 pm
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Ricetta di Nigella Lawson
Ing
200 g di burro ammorbidito ma non sciolto
200 g di zucchero semolato
200 di mandorle polverizzate, oppure farina di...
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mi piacerebbe vedere una foto di questo dolce
Quando lo rifaccio
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Ultimo messaggio da Cristina
mar set 03, 2013 6:29 pm
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Pollo allo zafferano
Risposte: 2
da
Cristina » mar set 03, 2013 4:52 pm
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Un secondo gustosissimo
2 petti di pollo (circa 800 g totali)
1 bustina di zafferano
30 g di burro
1 bicchiere di vino bianco
Sale q.b.
Pepe q.b....
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Ah, questa me la segno come alterniativa alla solita cotoletta panata per i bimbi!
Grazie Cristina, mi stai dando un sacco di idee!! :applauso:
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Ultimo messaggio da Babina
mar set 03, 2013 5:15 pm
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Ultimo messaggio da Cristina
mar set 03, 2013 4:48 pm
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Linguine con pesto di acciughe, olive, prezzemolo e limone
Risposte: 3
da
Cristina » mar set 03, 2013 11:01 am
Primo messaggio
Altra ricetta di Nigella Lawson ispirata all Italia
Ingredienti:
200 g di Linguine
10 olive verdi denocciolate
10 filetti di acciughe sott’olio
1...
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Mia nonna la fa! Mette anche i capperi!
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Ultimo messaggio da Vero79
mar set 03, 2013 11:49 am
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Triangoli di melanzane con panatura di parmigiano
Risposte: 1
da
Cristina » lun set 02, 2013 1:32 pm
Primo messaggio
Ing
2 MELANZANE GRANDI TONDE
3 UOVA MEDIE
PANGRATTATO Q.B.
2 CUCCHIAI DI FARINA DI MAIS
3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE Q.B.
OLIO PER...
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Sembra buonizzima!
Devo procurarmi però la farina di mais, che non ne ho mai in casa!
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Ultimo messaggio da MatifraSo
lun set 02, 2013 7:09 pm
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facciamo un gioco/quiz :
Risposte: 4
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Gi Pupa » lun set 02, 2013 12:59 am
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io vi dico un po d'ingredienti e voi mi uscite la ricetta?
- melanzane alla piastra che mi sono venute troppo salate, come le posso recuperare?...
Ultimo messaggio
Io per far mangiare la zucca ai miei o faccio la vellutata (che piace un sacco), oppure lo scorso anno avevo provato la torta di zucca e cacao dove...
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Ultimo messaggio da Daniela
lun set 02, 2013 12:23 pm
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come la
Risposte: 13
da
Gi Pupa » sab ago 31, 2013 10:03 pm
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lavate la pentola in ghisa detta anche piastra ?!
(quella per fare le bistecche ai ferri/verdure grigliate and more...)
:occhioni:
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ce l'ho anchio la spazzolina all'ammericana ;) dici quella?!
ma non si rovina lo stesso? :(
cmq ho risolto lasciandola in ammollo in acqua calda,...
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Ultimo messaggio da Gi Pupa
lun set 02, 2013 12:52 am
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Il coniglio della mia mamma.
Risposte: 11
da
lenina » mer ago 28, 2013 10:02 am
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Sto prepardando il coniglio con la mia ricetta preferita.
Quella di mia mamma.
E ho pensato di condividerla con voi (va bene anche per altre carni)...
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Lo sapevo che dovevo guardare in che sezione era sto post prima di entrare! ahahah non va mica bene questa ricetta x cosmo, a lui piace il forno...
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Ultimo messaggio da LaMarisa
dom set 01, 2013 5:16 pm
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Semifreddo di yogurt ed amarene
Risposte: 3
da
Cristina » gio ago 29, 2013 10:47 am
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Ing x uno stampo da plumcake
500 gr di yogurt bianco denso( tipo muller)
2 albumi,
200 ml di panna liquida,
90 gr di zucchero a velo vanigliato,...
Ultimo messaggio
l'acidino dello yogurt si sente molto? perchè la chiara è in fissa per l'accoppiata panna&amarene ma snobba un po' lo yogurt
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Ultimo messaggio da LaMarisa
ven ago 30, 2013 7:52 pm
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Pasta di zucchero
Risposte: 18
da
marte » mer ago 28, 2013 6:13 pm
Primo messaggio
Dio che fatica!
Devo aver sbagliato qualcosa, perchè per renderla giusta ho dovuto aggiungere un chilo di fecola e zucchero a velo...
Poi quando...
Ultimo messaggio
Nooooo....ecco perchè.
No, a parte gli scherzi.So che qualcuno lo usa quello fatto in casa ma io ho provato una sola volta su insistenza di una food...
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Ultimo messaggio da nanà
ven ago 30, 2013 8:48 am
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Biscotti al limone
Risposte: 2
da
Cristina » mar ago 27, 2013 11:13 am
Primo messaggio
Impazzano in rete questi biscottini
Li ho fatti , sono veloci e buoni forse un pochino dolci ( potete provare a togliere un 10/15 gr di zucchero)
Mi...
Ultimo messaggio
Ottimi, se ho i limoni provo stasera o domani
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Ultimo messaggio da MANU_
mar ago 27, 2013 5:45 pm
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Torta compleanno
Risposte: 1
da
Gloria » lun ago 05, 2013 12:13 pm
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Domani sera festeggiamo il compleanno di Mau. A sorpresa. Saremo una ventina. Mi suggerite una torta buona, fresca e veloce da fare? Considerate che...
Ultimo messaggio
pan di spagna (o frolla se la preferisci) crema pasticcera e frutta.
Mia madre prendeva, per fare una cosa più veloce, quelle forme di pan di spagna...
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Ultimo messaggio da Flavia
gio ago 08, 2013 10:33 am
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